Гейнеры и протеины
Гейнеры и протеины — это спортивные добавки, которые очень часто путают друг с другом. И гейнеры, и протеины содержат в себе белок, который необходим спортсменам (например, бодибилдерам) для быстрого набора мышечной массы. Однако если протеины — это высокобелковые продукты (с содержанием белка до 90%), то гейнеры — это углеводно-белковые смеси, в которых белок составляет, как правило, не более 30%.
Теперь давайте подробнее поговорим о тех и других. Итак, гейнеры — это углеводно-белковые питательные смеси, которые способствуют не только увеличению веса за счет мышечной массы, но и быстрому восстановлению энергии во время и после тренировок. Очень часто в смеси добавляют также креатин, витамины и другие элементы.
При сбалансированном питании гейнеры можно применять как в дни тренировок, так и в обычные дни. Как правило, смесь употребляют за полтора часа до тренировки, чтобы обеспечить организм необходимой энергией и строительным материалом для мышц, а также через полчаса после тренировки, чтобы восстановить свои силы. При этом перед тренировкой лучше принимать сложные углеводы, которые обеспечивают длительное действие, а после тренировок — легкие углеводы для быстрого восстановления. Если Вы применяете гейнеры в свободные дни, то стоит при этом немного уменьшать привычные размеры порций.
Протеины представляют собой чистый строительный материал для быстрого набора мышечной массы. Ежедневная доза протеина зависит от степени нагрузки, а также вида тренировок. Например, для бодибилдеров ежедневная норма приема обычно составляет
Существуют различные виды протеинов в зависимости от скорости из усваивания. Наиболее легко и быстро усваивается сывороточный протеин, содержащий белок, который по своему аминокислотному составу наиболее близок к человеческому белку.
Другой вид протеина — казеин — является наиболее «медленным» белком. Данный белок обычно рекомендуется между приемами пищи в дни отдыха, а также перед сном.
Молочный протеин представляет собой смесь из сывороточного белка (20%) и казеина (80%). Данный комбинированный протеин усваивается немного быстрее, чем обычный казеин.
Кроме того, среди спортсменов популярны соевый и яичный протеиновые смеси. Яичный протеин уступает сывороточному лишь в скорости усвоения (однако он также усваивается в полной мере с минимальными потерями в виде продуктов распада). Соевый протеин подойдет для вегетарианцев, а также для людей с непереносимостью лактозы.
Так что же предпочесть спортсменам, которые хотят набрать вес за счет мышечной массы? Сразу же стоит предостеречь от налегания на гейнеры, которые помимо всего прочего еще и очень калорийны. При злоупотреблении высокоуглеводно-белковыми смесями можно не только нарастить мышечный и жировой слой. Обычно в чистом виде гейнеры рекомендуют лишь очень худым спортсменам с соответствующим типом телосложения, да и то только на начальном этапе тренировок. Специалисты советуют сочетать гейнеры и протеины в пропорции 20 к 80. Это в первую очередь касается, например, атлетов, которые предрасположены к быстрому набору массы тела.
Автор статьи: Галетич Юлия
Дата публикации: 01.03.2012
Перепечатка материалов статьи без ссылки на сайт запрещена!
Вы можете приложить к своему отзыву картинки.