Йога и питание
У многих занятие йогой ассоциируются с вегетарианством и даже сыроедением. Действительно, люди, которые ведут образ жизни настоящего йогина, чаще всего отказываются от продуктов животного происхождения, уделяя основное внимание овощам и фруктам. Но помните, что выбор режима питания должен, прежде всего, происходить осознанно. Всегда задумывайтесь, зачем Вы отказываетесь от того или иного продукта питания? Зачем Вы занимаетесь йогой? Какова Ваша конечная цель?
Мы не будем вдаваться в подробности, почему настоящие йоги всегда вегетарианцы. Подобная диета связана прежде всего с самой философией йоги. Давайте рассмотрим реальные рекомендации для европейского человека, который занимается фитнес-йогой только для того, чтобы привести свой организм в тонус, а мысли в порядок.
Первое и самое главное правило – прислушивайтесь к своему телу. Не стоит истязать свое тело и насильно отказываться от мяса. Ваш осознанный выбор должен основываться на многих факторах: место проживания, возраст, индивидуальные особенности и предпочтения, хронические заболевания и так далее. Никогда не идите на поводу за кем-то, делайте выбор самостоятельно и только тогда, когда Вы четко можете объяснить себе, зачем Вы это делаете.
Что касается практики фитнес-йоги и мяса, то одно другому не мешает. Как только Вы начнете заниматься, Вы сами поймете, что Вам действительно нужно. Можно лишь порекомендовать сократить потребление мяса, например, в день тренировок устраивать себе полуразгрузочный день, так как мясо – тяжелая пища, и эта тяжесть может помешать Вам выполнять определенные асаны. Также не забывайте есть кроме мяса еще и рыбу.
Также йоги советуют максимально упрощать свои блюда. Данная идея перекликается с методом раздельного питания. То есть чем меньше компонентов будет в Вашем блюде, тем легче будет справиться с ним Вашему желудку. Лучше всего за раз съедать что-то одно, или же хотя бы оптимально сочетать продукты (например, одновременный прием мяса и жаренной картошки не самый лучший вариант). Другими словами, не сочетайте крахмальную пищу с мясом. Также не комбинируйте злаки или крупы с овощами с высоким содержанием крахмала.
И наконец, добавьте в свой рацион как можно больше овощей (особенно лиственных) и фруктов, а также увеличьте количество молочных продуктов. Фрукты необходимо есть отдельно от белков, злаков и овощей. Овощи можете сочетать с белками. Что касается хлеба, то выбирайте пшеничный хлеб из муки крупного помола с отрубями.
Также полезно, если это возможно, устраивать один раз в неделю (например, в воскресенье) разгрузочный день. То есть можно выбрать просто легкий режим питания (например, салаты, соки, орехи) или же предпочесть более строгую диету (весь день на молоке).
Потребление пищи лучше всего разделить на пять приемов. Порции должны быть небольшие, можно ориентироваться по количеству, соразмерному с двумя кулаками. Пережевывайте еду тщательно, так Вы съедите гораздо меньше до момента насыщения. Избегайте всякого рода перекусов.
Помните, все эти рекомендации не касаются только йоги. Любой диетолог может порекомендовать Вам приблизительно такой же режим питания. Не забывайте, что в любом случае Ваше питание должно быть сбалансировано.Прежде всего это касается потребления белков, жиров и углеводов, а также витаминов и элементов. Ниже представлена таблица наиболее полезных продуктов питания, которые желательно включать в свой рацион.
Таблица: витамины и минералы в продуктах питания
|
Белки
|
Пшеница (хлеб макаронные изделия), Фасоль и бобовые, Молочные продукты (обезжиренные молоко и сыр), Баклажаны, Салат, Брюссельская капуста, Свекла, Брокколи, Лук, Грибы, Зеленый перец, Шпинат, Зеленый горошек |
|
Жиры
|
Орехи, маргарин, растительное масло, авокадо, оливки |
|
Углеводы
|
Рис, сахар, картофель, макароны, хлеб
|
|
Фосфор
|
Сыр, молоко, картофель, бобы, рыба, шпинат, твердые сыры, молоко, финики, инжир, грибы, арахис
|
|
Кальций
|
Молоко, капуста, зеленый салат, лук и творог рис, абрикосы, виноград, свекла, морковь, земляника, вишня, огурцы, капуста |
|
Железо
|
Сухофрукты, виноград, помидоры, яблоки, изюм, курага, шпинат, яйца, персики, овсяная и гречневая крупа, творог, фасоль, абрикосы, бобовые
|
|
Йод
|
Свежие овощи, морские растения, грецкие орехи, хурма, черный виноград
|
|
Калий |
мед, капуста, зеленолистовые овощи; огурцы, томаты; лук, морковь и редис; фрукты: апельсины, бананы, абрикосы и клубника, петрушка |
|
Цинк
|
рыба , яйцы сыр грибы бобовые, лук, чеснок, рис неочищенный, орехи, чечевица, хлеб, бананы |
|
Магний
|
орехи, фасоль, семена подсолнечника, а также гречишный мед, хлеб, зеленые овощи, бананы |
|
B1
|
горох, фасоль, крупа овсяная, гречневая, хлеб с отрубями. |
|
B2
|
горошек зеленый, хлеб пшеничный, баклажаны, орехи грецкие, сыр |
|
B6
|
овсяные хлопья, грецкие орехи, гречневая, перловая и ячневая крупа, изюм, тыква, картофель, фундук, творог |
|
Витамин А
|
Масло, молоко, сыр, зеленые и желтые овощи, фрукты и помидоры, морковь
|
|
Витамин В
|
Неочищенный рис, кожура овощей, орехи, помидоры, апельсины, молоко
|
|
Витамин С
|
Апельсины, лимоны, капуста, репа, помидоры, цитрусовые и зеленые овощи, Болгарский перец (зеленый), петрушка, укроп, киви, брокколи, капуста
|
|
Витамин D
|
Молоко, яичный желток, белые грибы, сливочное масло, сметана, сливки, сыр |
|
Витамин Е
|
Зародыши пшеницы, зеленые листья, горох, кукуруза, авокадо, растительное масло, орехи, |
|
Витамин К
|
Шпинат, морковь, помидоры |
Автор статьи: Галетич Юлия
Дата публикации: 05.06.2012
Перепечатка материалов статьи без ссылки на сайт запрещена!
Вы можете приложить к своему отзыву картинки.